Meine kulinarische Geheimwaffe für Sauerkraut und Rotkohl.
Köstlicher Sirup aus der gelben flaumigen Quitte.
Auch ein “Must-have & to-do” meiner Artlandküche.
Natürlich hat nicht jeder einen Quittenbaum im Garten, aber …
Phil Kline for The New York Times; Source: NY Times
Ein Artikel aus der NY Times hatte es mir angetan.
Der Coca-Cola-Nachbau
des Original-Pemberton-Rezeptes (PDF) hausgebrauchfreundlichst adaptiert von der “Brooklyn Farmacy & Soda Fountain” (wow und staun)
von Frau Bidder nachgebraut und in Brausefläschchen abgefüllt.
Nachahmung persönlich dringendst empfohlen!
“Landcola aus Cola-Sirup
(adaptiert von der Brooklyn Farmacy & Soda Foundation in Brooklyn)
Zutaten: Read more…
Unmengen von ausgesääter Zitronenmelisse im Garten?
Da hätte ich einen Tipp für
die Geschenkeküche.
Zitronenmelissen-Sirup
1 Liter Wasser
1 1/2 handvoll grüne, duftende Blätter
1/2 Apfel, geschält, entkernt, in kleine Stücke geschn. Read more…
